Save Indulge in the charming simplicity of the Twinkle Twinkle Star Dessert Bar, a delightful fusion of buttery shortbread and creamy vanilla frosting, crowned with sparkling star-shaped sprinkles. This whimsical treat is perfect for adding a touch of magic to any party or celebration, inviting both young and old to enjoy its golden, tender crumb and sweet, frosted finish.
Save From the first bite, the tender shortbread base offers a comforting richness, followed by the smooth sweetness of vanilla frosting that pairs beautifully with the delicate crunch of star sprinkles. This dessert is as visually enchanting as it is delicious, brightening any occasion with its shimmering toppings and inviting taste.
Ingredients
- Shortbread Base
1 cup (225 g) unsalted butter, softened
1/2 cup (100 g) granulated sugar
2 cups (250 g) all-purpose flour
1/4 tsp salt - Vanilla Frosting
1/2 cup (115 g) unsalted butter, softened
2 cups (240 g) powdered sugar, sifted
2 tbsp milk
1 tsp pure vanilla extract
Pinch of salt - Decoration
1/4 cup (40 g) star-shaped sprinkles
Edible glitter or sanding sugar (optional)
Instructions
- Preheat oven and prepare pan
- Preheat oven to 350°F (175°C). Line an 8x8-inch (20x20 cm) baking pan with parchment paper, leaving an overhang for easy removal.
- Make shortbread base
- In a mixing bowl, cream together softened butter and granulated sugar for the shortbread base until light and fluffy. Add flour and salt; mix until just combined and a soft dough forms. Press dough evenly into the prepared pan. Smooth the top with a spatula.
- Bake shortbread
- Bake for 22–25 minutes, or until edges are lightly golden. Cool completely in the pan.
- Prepare frosting
- For the frosting, beat together softened butter and powdered sugar until creamy. Add milk, vanilla, and salt; beat until fluffy and spreadable.
- Frost the bars
- Spread frosting evenly over cooled shortbread base.
- Decorate
- Decorate with star-shaped sprinkles and a touch of edible glitter or sanding sugar if desired.
- Chill and serve
- Chill for 15 minutes to set frosting, then lift out of the pan and cut into bars.
Zusatztipps für die Zubereitung
Für eine erfrischende Abwandlung kannst du 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale zum Mürbeteig hinzufügen. Weiß-Schokoladenstückchen verleihen dem Teig zusätzlich einen cremigen Charakter und mehr Tiefe. Stelle sicher, dass der Teig gut ausgekühlt ist, bevor du die Glasur aufträgst, damit sie nicht verläuft.
Varianten und Anpassungen
Du kannst den klassischen Vanille-Guss auch mit einem Hauch Zimt oder gemahlener Muskatnuss verfeinern. Für eine glutenfreie Variante ersetze das Mehl durch eine entsprechende Mehlmischung. Die Sternsprinkles können je nach Anlass oder Jahreszeit angepasst werden, z. B. mit Herzchen für Valentinstag oder bunten Konfetti.
Serviervorschläge
Diese Dessertbars passen hervorragend zu einem Glas perlendem Moscato oder schlicht zu einem Glas Milch, wenn Kinder mitfeiern. Sie eignen sich perfekt als süßer Abschluss eines Buffets oder als Highlight auf dem Kaffeetisch bei Festlichkeiten aller Art.
Save Mit seinen einfachen Zutaten und der fröhlichen Optik ist dieser Twinkle Twinkle Star Dessert Bar ein perfekter Genuss für jede Gelegenheit. Er bringt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten, sondern sorgt auch bei Erwachsenen für glückliche Nasen und Herzen.
Kitchen Q&A
- → What makes the shortbread base tender?
The use of softened unsalted butter creamed with sugar creates a light, tender texture in the shortbread base.
- → How is the vanilla frosting made creamy?
Beating softened butter with powdered sugar and adding milk and vanilla extract results in a smooth, spreadable frosting.
- → Can I customize the decoration?
Yes, star-shaped sprinkles can be swapped for edible glitter or sanding sugar to vary the festive look.
- → What is the recommended baking time?
Bake the shortbread base for 22–25 minutes until the edges turn lightly golden for the best texture.
- → Any suggestions for flavor variations?
Adding lemon zest to the dough or incorporating white chocolate chips offers delightful flavor twists.